ИМХО, если зеркалку то лучше Кэнон - больше неоригинальных аксессуаров, в т.ч. и объективов. Для начала вполне хватит 1000-1100 модели, если есть среди знакомых разбирающийся человек, то и б/у можно посмотреть, например здесь http://canon-sale.livejournal.com/
Что касается видео - вы готовы вручную ловить фокус? ибо автофокуса в них нет!
Второй год пользую Canon EOS 550D, покупал новым, чтобы попробовать себя в качестве споттера, объективы, в основном, покупал у друзей (28-135 и 100-400), кроме фикса 50мм (он новый стоит меньше 4к). В целом системой доволен. Могу скинуть примеры фоток, если интересно.
И ни в коем случае не покупайте кит! Китовые "объективы" это ЗЛО!