Как быть - не знаю, но видел, как делают другие: ждут, пока заправщик зазевается, и жмут на газ.
После чего заправщик платит неустойку из своего кармана, ибо он обязан проверить чек перед тем, как отпустить машину.
Таковы правила на заправках подобного обслуживания.